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8月も最後になりました。2016年08月31日

画像まだまだ暑い日が続いていますね。体調はいかがですか。
今日もランチタイムから営業しています。
たん塩に生ビール最高ですよ!今日もオールメニューお楽しみいただけます。
お席も十分ご用意できます。


玉田屋特製「旨唐の壺」夏バテ解消!2016年08月24日

画像玉田屋特製「旨唐の壺」
唐辛子はその辛味成分であるカプサイシンの効果により、
胃痛、胃もたれ、むかつきなど、胃炎を予防する効果が高い
ことが分かっています。
唐辛子のカプサイシンには胃の粘液の分泌を促進する働きがあり、
胃が保護されるため胃炎の予防に効果があるのです。
カプサイシンは唐辛子の辛味成分で、
カプサイシンを摂取すると胃の粘膜にある受容体が刺激され
胃の粘膜の血流量がアップします。
ニンニク
1. 抗菌、殺菌および解毒を行う効能
2. ビタミンB1の吸収を高める効能
3. 血栓を作りにくくする効能
4. 活性酸素を除去する効能
ニラ
◆疲労回復や滋養強壮に効果
にんにくにも似たニラ(韮)の臭いのもとは硫化アリルの一種アリシンという物質です。これはビタミンB1の吸収を助け、疲労回復や滋養強壮に効果があるそうです。
◆免疫力を高め、がんの予防にも効果
また、アリシンには、免疫力を高め、がんの予防にも効果があると言われています。更に、血行促進により、冷え性や動脈効果、血栓の予防にも効果的とされています。
◆生活習慣病予防に大きく貢献する緑黄色野菜
ニラ(韮)には沢山のβカロテンが含まれています。このβカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが&#164;その他にも体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持などにも役立っています。
ビタミンCも豊富で、βカロテンと共に活性酸素を減らし老化の防止にもつながります。
◆ビタミンEも多く生活習慣病の予防にも
ビタミンEには強い抗酸化作用があり、活性酸素を抑え体内の不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ働きがあるので、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防にも役立ちます。

お盆の営業。2016年08月13日

画像お盆は15日まで休まず営業です。
お席に余裕ありますがご家族連れやグループのお客様が多いためできるだけご予約をお願いします。
夏の暑い時期には元気の出る料理、玉田屋ではニラを使った激辛の薬味「旨唐の壺」をお出ししています。(店内無料)これはたん焼と一緒に食べると毛根から汗が噴き出す感じですがタンのうまみと相まって辛いもの好きにはたまりません&#9994;
ガッツリ食べてスタミナアップ!暑さを吹き飛ばしましょう!!... もっと見る

暑中見舞い申し上げます。2016年08月06日

画像夏真っ盛り、いかがお過ごしですか?
昔からお祭と夏大好き男の私としては「暑くて気持ちいいですね」と挨拶を交しながら寄る年波には勝てず、目眩に耐えながら励んでいます(笑)

最近、地物の鯖が異常に安く出回っています。鮮度抜群でかなりの大きさながら1本200円以内の超安値です。ですが刺身、しめ鯖用とは書いてないので人気薄のようです。この時期の生鯖は寄生虫のおそれがあり退く人が…。
大当たり経験3度の私としては見逃せません。しめ鯖にする工程途中で冷凍かける(1〜2日)とほぼ大丈夫ですね。
大好きな鯖寿司、たっぷりいただいております。

明日、7日、日曜日は都合により臨時休業します。月曜日ディナーから営業します。

水郷祭最終日です。2016年07月31日

画像花火見物いかがでしたか?
昨夜はたくさんお出かけありがとうございました。おかげさまでずっと焼台前で暖まっていました(笑)店頭の焼台はバイト君たちが頑張ってくれて楽しい1日でした。

今日はディナータイム、21時までの営業です。明日月曜日ですがディナータイムのみ営業します。お部屋も十分ご用意できますのでお楽しみください。黒毛の特上牛たんも入荷しています。


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